3月22日上午，裝修工人把位于北京市西三環(huán)國防科技園內(nèi)的瑞幸咖啡門店的最后一塊板拆除，這家瑞幸咖啡門店在上一周已經(jīng)關(guān)門，服務(wù)員去了附近的門店工作。“那家店生意很好，杯量也很大，但租金太高”，據(jù)國防科技園內(nèi)的瑞幸咖啡門店的前員工介紹，該店是由于租金高、租期到期沒續(xù)約而關(guān)閉的。這家店位于北京理工大學(xué)的國防科技園區(qū)內(nèi)的TCL大樓一層，園區(qū)內(nèi)有諸多企業(yè)，來買咖啡的人絡(luò)繹不絕。

瑞幸關(guān)店來得悄然無聲，哪怕在瑞幸咖啡自爆造假時刻，門店也在一直正常運(yùn)轉(zhuǎn)。這次瑞幸關(guān)店，出于怎樣的調(diào)整?會涉及哪類門店?瑞幸咖啡公關(guān)部人士向本報(bào)記者的回應(yīng)稱，本次為正常的門店優(yōu)化，對個別效益不好或客戶覆蓋重合的門店進(jìn)行“關(guān)停并轉(zhuǎn)”。

被關(guān)門店不止一家，本報(bào)記者走訪北京市海淀區(qū)、朝陽區(qū)和房山區(qū)，均發(fā)現(xiàn)存有關(guān)店情形。

2020年4月2日，上市不到一年的瑞幸咖啡(Luckincoffee)曝出“黑天鵝”，瑞幸內(nèi)部調(diào)查表明，從2019年第二季度到2019年第四季度與虛假交易相關(guān)的總銷售金額約為人民幣22億元。時至今天，瑞幸造假風(fēng)波已將近一年。

在瑞幸最風(fēng)光的時候，其店鋪覆蓋度代表了“小藍(lán)杯”的速度：21個月，開了2130家門店。在曝出造假后，瑞幸在不斷“優(yōu)化門店”，關(guān)店在2021年仍在持續(xù)，且根據(jù)內(nèi)部人士的說法，瑞幸對門店的考核更注重綜合指標(biāo)，盈利也是其中之一。

黑天鵝后，瑞幸咖啡也做了諸多舉措自救，并不斷披露成果：春節(jié)黃金周全國1900多家門店現(xiàn)制飲品杯量為去年同期的近5倍，11月自營門店中60%以上已實(shí)現(xiàn)門店層面盈利，然而門店的盈利的現(xiàn)象是由關(guān)閉不盈利的門店帶來的嗎?收入的增長和提升單價有關(guān)嗎?瑞幸對此諱莫如深。

另一方面，瑞幸在積極融資進(jìn)行重組，甚至調(diào)整內(nèi)部組織管理的架構(gòu)，以尋求資本方的支持。

瑞幸在關(guān)哪些店?

3月24日，記者在北京新疆大廈已經(jīng)找不到瑞幸咖啡的門店，但高德地圖顯示，瑞幸咖啡的門店正在“裝修中”。大廈保安告訴記者，實(shí)際情況并不是裝修，瑞幸咖啡門店已經(jīng)停業(yè)，且門臉已被拆除。新疆大廈位于北京動物園附近，附近有不少辦公樓，馬路對面是中國造幣總公司。

記者找到新疆大廈的招商人員，該工作人員介紹瑞幸咖啡在上周已經(jīng)搬空，其所在的門店位置正在招商，這附近的人流量不錯，辦公樓有不少辦公人士喜歡喝咖啡，因此新疆大廈還是會優(yōu)先招商咖啡企業(yè)入駐，該人士介紹新疆大廈的租金在近期沒有進(jìn)行漲價，瑞幸是因企業(yè)自身原因考慮不續(xù)租。

在經(jīng)歷過極速擴(kuò)張、“黑天鵝”事件之后，瑞幸的門店會有怎樣的調(diào)整?瑞幸一位店長表示，公司現(xiàn)在想開大店而不是外賣店，想把客戶體驗(yàn)做得更好。瑞幸一位區(qū)域負(fù)責(zé)人則對關(guān)店的詢問表示很謹(jǐn)慎，他對記者稱，確實(shí)有門店會因?yàn)檠b修等原因暫時停業(yè)，具體門店的關(guān)店情況他還需核實(shí)。不過他表示，瑞幸咖啡與之前的擴(kuò)張速度確實(shí)不同，現(xiàn)在開店更注重綜合指標(biāo)。

瑞幸方面稱，“瑞幸也將持續(xù)新開門店，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)”，但關(guān)于具體的關(guān)店數(shù)量和開店數(shù)量，截至發(fā)稿瑞幸方面未回復(fù)本記者。

位于國防科技園內(nèi)的瑞幸咖啡拆除后，記者走訪附近的西海國際發(fā)現(xiàn)本來有兩家瑞幸咖啡店，目前只剩下一家瑞幸咖啡門店，并且開在便利店內(nèi)，和便利店共用空間。

2020年5月，瑞幸對外表示，在開新門店的同時，將對個別效益不好或客戶覆蓋重合的門店進(jìn)行關(guān)停并轉(zhuǎn)，在這將近一年中，記者所見的新門店遠(yuǎn)比被關(guān)閉的門店少得多。

此前，根據(jù)瑞幸咖啡聯(lián)合清算人在向開曼群島大法院提交的首份報(bào)告顯示，瑞幸咖啡的戰(zhàn)略重點(diǎn)已經(jīng)從快速擴(kuò)展轉(zhuǎn)為有針對性地?cái)U(kuò)張。瑞幸咖啡計(jì)劃至2023年開設(shè)4800家到6900家自營店。

一封內(nèi)部信中，瑞幸咖啡CEO郭謹(jǐn)一披露了瑞幸咖啡最新的運(yùn)營數(shù)據(jù)。2021年1月，瑞幸新開門店數(shù)超過120家;春節(jié)黃金周全國1900多家門店現(xiàn)制飲品杯量為去年同期的近5倍，收入為去年同期的近7倍。他同時介紹，2020年瑞幸門店總數(shù)近4800家，現(xiàn)制飲品銷量超過3億杯。

推進(jìn)重組中

因資本而起的瑞幸仍然在擁抱資本。

3月16日，瑞幸咖啡在官網(wǎng)發(fā)布公告稱，已與重要債權(quán)人達(dá)成重組支持協(xié)議，將于近期履行該協(xié)議中的債務(wù)義務(wù)。公告同時披露，瑞幸咖啡正與一位投資者進(jìn)行為期30天的獨(dú)家討論，以期通過私募融資籌集至少2.5億美元的股權(quán)融資。

據(jù)公告，瑞幸咖啡近期將根據(jù)中國法律規(guī)定，啟動減少中國境內(nèi)公司注冊資金和匯款出境的相關(guān)審批申請流程，減持的資金將用于履行該協(xié)議中的債務(wù)義務(wù)。

瑞幸咖啡表示，本次與債權(quán)人的主要還款計(jì)劃為：現(xiàn)有票據(jù)的持有人應(yīng)在重組生效日或之后，就現(xiàn)有票據(jù)的每1000美元本金和應(yīng)計(jì)及未付利息收取。現(xiàn)金320美元，相當(dāng)于收回面值的32%(“現(xiàn)金對價”)。本金額為230美元的9.00%一年期優(yōu)先擔(dān)保票據(jù)(“新票據(jù)A”)，相當(dāng)于收回面值的23%;本金額為300美元的9.00%五年期優(yōu)先抵押票據(jù)(新票據(jù)B)，即收回面值的 30%。價值 60美元的若干LuckinCoffee美國存托股票，相當(dāng)于面值的6%。

如果LuckinCoffee能夠在重組生效日之前募集到至少5000萬美元的股本，則現(xiàn)有票據(jù)的每位持有人可選擇替換至帶有ADS的新票據(jù)A的本金230美元或?230美元新本息A的本金金額，或如果沒有美國存托股票的話，則為新本票B或現(xiàn)金。這種補(bǔ)充機(jī)制，可確保收回股權(quán)轉(zhuǎn)換金額的150%，即最多可回收面值的5%。

瑞幸咖啡表示，此次重組支持協(xié)議不會影響與現(xiàn)有供應(yīng)商及合作伙伴的合作，瑞幸咖啡會按時履行對供應(yīng)商的付款義務(wù)。

公告中，郭謹(jǐn)一表示，“瑞幸董事會和管理團(tuán)隊(duì)一致認(rèn)為，重組支持協(xié)議是實(shí)現(xiàn)多方共贏的結(jié)果，公司未來將繼續(xù)采取積極措施，完善資本結(jié)構(gòu)，同時為客戶持續(xù)提供卓越的產(chǎn)品和服務(wù)。”

此外，公告還披露了現(xiàn)金流數(shù)據(jù)。瑞幸咖啡稱，當(dāng)前公司擁有充足的現(xiàn)金流，截至2021年2月28日，公司現(xiàn)金(不包括限制性現(xiàn)金和非流動性投資)約為7.75億美元(約50億元人民幣)，公告還稱公司業(yè)績呈持續(xù)增長態(tài)勢。截至2020年11月，自營門店中60%以上已實(shí)現(xiàn)門店層面盈利。

在關(guān)閉的門店中，多少門店是因?yàn)椴挥P(guān)閉的，瑞幸方面并未給出回復(fù)。瑞幸在暴雷之后，上海啡越投資管理有限公司董事長王振東曾表示，如果瑞幸關(guān)掉40%的門店，瑞幸的報(bào)表將有極大改善。瑞幸所處的大行業(yè)是餐飲，餐飲是現(xiàn)金流的項(xiàng)目，門店能提供好的現(xiàn)金流就是好的資產(chǎn)，如果不能，門店就是負(fù)債。

不太平的內(nèi)部

2月18日，瑞幸咖啡人力資源部發(fā)布組織架構(gòu)調(diào)整及任命通知，該通知顯示瑞幸進(jìn)行了大幅組織架構(gòu)調(diào)整，將瑞幸原有的架構(gòu)調(diào)成前臺、中臺和后臺三個部分：前臺涵蓋運(yùn)營線和增長線;中臺涵蓋技術(shù)線和產(chǎn)品線等;后臺則涵蓋對外合作線、財(cái)務(wù)線和人力資源線等，重要職位的人將直接向郭謹(jǐn)一匯報(bào)。

值得注意的是，多名此前參與聯(lián)名舉報(bào)郭謹(jǐn)一貪污一事的高管，在職位上也出現(xiàn)了調(diào)整。吳濤、周斌、李軍將不再擔(dān)任大區(qū)總經(jīng)理，郭弋煒也不再擔(dān)任媒體公關(guān)部高級總監(jiān)，其中吳濤被任命為拓展中心副總裁，負(fù)責(zé)拓展中心的全面管理，向運(yùn)營線負(fù)責(zé)人曹文寶匯報(bào)，周斌、李軍、郭弋煒三位尚未公布新的任職方向。

1月6日，瑞幸咖啡七位副總裁、部分分公司總經(jīng)理和總監(jiān)曾簽署聯(lián)名信顯示，請求罷免瑞幸咖啡郭謹(jǐn)一，其中列舉了郭謹(jǐn)一失責(zé)之處。在聯(lián)名信中，郭謹(jǐn)一被指存在三大問題，第一，貪污腐敗，通過手套供應(yīng)商舞弊損害供應(yīng)商利益，第二，濫用權(quán)力鏟除異己黨同伐異，第三，因其能力低下和個人私利，給公司造來重大隱患，聯(lián)名信中還詳細(xì)列舉了有關(guān)這三個問題的證據(jù)。

聯(lián)名信提出，鑒于郭謹(jǐn)一的行徑已經(jīng)嚴(yán)重?fù)p害公司、全體員工以及全體投資人的利益，嚴(yán)正懇請各位董事和大鉦資本擔(dān)當(dāng)起作為董事和大股東保護(hù)公司和投資人的責(zé)任，立即將郭謹(jǐn)一罷免，同時立即成立包括員工代表參與的特別委員會成員或者獨(dú)立調(diào)查組，調(diào)查郭謹(jǐn)一的貪腐行徑。

然而，2月16日瑞幸咖啡的公告顯示，在一個月的時間里，調(diào)查小組采訪了近40人，包括外部各方和公司人員，包括簽署請?jiān)笗膫€人，審查了5萬多份交易文件、公司政策和程序、電子郵件和其他文件和記錄，沒有發(fā)現(xiàn)證據(jù)證明所說的不當(dāng)行為，并已向公司董事會報(bào)告了調(diào)查結(jié)果。

公告還表示，董事會將繼續(xù)全力支持郭謹(jǐn)一和管理團(tuán)隊(duì)繼續(xù)執(zhí)行公司的長期增長戰(zhàn)略。

接近瑞幸咖啡人士告訴記者，這輪調(diào)整緣于郭謹(jǐn)一和瑞幸咖啡創(chuàng)始人陸正耀不合，陸正耀離職創(chuàng)業(yè)想要挖角瑞幸舊部，此后高管又聯(lián)合簽字要求罷免郭謹(jǐn)一，矛盾進(jìn)一步激化，引入了董事會層面的調(diào)查，從結(jié)果看，瑞幸咖啡的董事會現(xiàn)在更支持郭謹(jǐn)一。

2020年4月，瑞幸咖啡財(cái)務(wù)造假事件被爆出，董事長陸正耀等高管隨后被剝離了與瑞幸咖啡股權(quán)和法律層面的聯(lián)系。離職后的陸正耀開始新的創(chuàng)業(yè)，他公布了新的共享空間創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，主營占地面積約為5平米左右智能小房間，按分鐘計(jì)費(fèi)，計(jì)劃一年投放20萬臺，并表示新項(xiàng)目將是“可與抖音媲美的市值千億美金的項(xiàng)目”。

據(jù)瑞幸內(nèi)部人士介紹，多位員工曾收到一個通知，他們需要進(jìn)行工作的“換簽”，將勞務(wù)關(guān)系轉(zhuǎn)換到陸正耀的新公司中，但后來其實(shí)并不是公司下達(dá)的正式指令，而是陸正耀挖人的一個方式。

挖人事件后，內(nèi)斗升級，直至出現(xiàn)了聯(lián)名舉報(bào)信。瑞幸的公告顯示，調(diào)查組在調(diào)查期間發(fā)現(xiàn)，公司前管理層的某些成員參與了請?jiān)感诺牟邉潯?/p>

接近瑞幸咖啡人士告訴記者，高級副總裁曹文寶將負(fù)責(zé)運(yùn)營線，首席增長官楊飛將負(fù)責(zé)增長線，高級副總裁周偉明負(fù)責(zé)產(chǎn)品線，均向郭謹(jǐn)一直接匯報(bào)，經(jīng)過此輪調(diào)整，郭謹(jǐn)一想要加強(qiáng)管理，但瑞幸咖啡是否能快速恢復(fù)發(fā)展還有待觀察。