據(jù)媒體報(bào)道，有群眾舉報(bào)一批合計(jì)76154件9種不同類型過(guò)期食品，5月26日從河南鄭州XX商貿(mào)公司發(fā)到陜西西安，涉嫌經(jīng)過(guò)變更日期之后流入市場(chǎng)。西安市未央?yún)^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局未央宮食品藥品監(jiān)督管理所負(fù)責(zé)人稱，不受理記者舉報(bào)。而涉事單位稱：“你愛(ài)咋辦就咋辦!”

這起食品問(wèn)題事件，因內(nèi)部知情人士向媒體的舉報(bào)而曝光。從報(bào)道來(lái)看，疑似西安的某餐飲供應(yīng)鏈公司低價(jià)從河南鄭州購(gòu)買(mǎi)過(guò)期食品，變更日期之后，銷(xiāo)售到店面，包括香辣雞排、5g魷魚(yú)單須等等。

在媒體采訪涉事食品公司時(shí)，相關(guān)人士表示，是集中到倉(cāng)庫(kù)來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)毀。從鄭州大費(fèi)周章地運(yùn)到西安銷(xiāo)毀，還變更生產(chǎn)日期噴碼，如此說(shuō)辭明顯站不住腳。面對(duì)記者的拿著截圖證據(jù)的有力追問(wèn)，該人士反而不耐煩地表示，“你愛(ài)咋辦就咋辦”，這種態(tài)度變化值得玩味。

此次風(fēng)波中，值得追問(wèn)的還不只是涉事公司的態(tài)度，還有在面對(duì)舉報(bào)時(shí)，相關(guān)職能部門(mén)的處理方式——記者自報(bào)家門(mén)，提供舉報(bào)線索，卻遭遇“閉門(mén)羹”，多次撥打電話均無(wú)人接聽(tīng)。

對(duì)于為何不處理舉報(bào)線索，當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，私人手機(jī)號(hào)，“不接受舉報(bào)和投訴”。這種說(shuō)法有一定的道理，但問(wèn)題在于，在接到舉報(bào)線索后，為何也沒(méi)有通過(guò)官方渠道和記者及時(shí)溝通，還要等到記者再次通過(guò)市民熱線反映情況?

事實(shí)上，《食品安全法》第一百一十五條明確要求，接到咨詢、投訴、舉報(bào)，對(duì)屬于本部門(mén)職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)受理并在法定期限內(nèi)及時(shí)答復(fù)、核實(shí)、處理，“有權(quán)處理的部門(mén)應(yīng)當(dāng)在法定期限內(nèi)及時(shí)處理，不得推諉”。

管轄區(qū)域出現(xiàn)問(wèn)題食品，說(shuō)明監(jiān)管多少存在漏洞。在此前提下，對(duì)于舉報(bào)線索，更應(yīng)該高效率地響應(yīng)查處。如果反應(yīng)滯后，效率低下，那正好給相關(guān)經(jīng)營(yíng)者轉(zhuǎn)移問(wèn)題食品、銷(xiāo)毀證據(jù)提供了時(shí)機(jī)。

目前，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管執(zhí)法部門(mén)已經(jīng)介入。這一批次的問(wèn)題食品，到底有沒(méi)有流向市場(chǎng);銷(xiāo)售過(guò)期食品的行為，是否是第一次上演等，這些疑問(wèn)都需要徹查。另一方面，在受理舉報(bào)問(wèn)題上，監(jiān)管執(zhí)法部門(mén)是否存在工作不積極的失職，同樣得有個(gè)說(shuō)法。

其實(shí)不管是鄭州還是西安，近期對(duì)過(guò)期食品都有集中整治。比如西安在5月曾組織開(kāi)展了過(guò)期食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，而河南則在年初曾印發(fā)《河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于加強(qiáng)疫情防控期間餐飲食品安全監(jiān)管?chē)?yán)防經(jīng)營(yíng)加工使用不合格食品的通知》，嚴(yán)禁過(guò)期食品及原料流向餐桌。

剛剛集中整治完，就出現(xiàn)了過(guò)期食品，說(shuō)明食品安全的市場(chǎng)監(jiān)管之弦，要時(shí)刻緊繃，不能有絲毫放松。而鄭州的過(guò)期食品運(yùn)到西安賣(mài)，這也提醒，保障食品安全，同樣需要加強(qiáng)跨區(qū)域的聯(lián)合執(zhí)法，避免屬地管理的條款分割，導(dǎo)致問(wèn)題食品一路通關(guān)流向外地。

不管怎么說(shuō)，食品安全無(wú)小事。所幸這批食品因?yàn)榕e報(bào)而及時(shí)曝光，沒(méi)有造成更大的健康安全隱患。但維護(hù)食品安全，不能全靠?jī)?nèi)部舉報(bào)。尤其對(duì)監(jiān)管部門(mén)來(lái)說(shuō)，在加強(qiáng)執(zhí)法之余，必須對(duì)相關(guān)違法犯罪線索保持高度的敏銳，不能有絲毫的麻痹和怠惰。(熊志)